امروزه علاوه بر مواد متداول براي بسته بندي كه از نوع شيشه، فلز، پلاستيك و كاغذ هستند، از برخي آبزيان همچون جلبك هاي دريايي كه از آنها آلژينات به دست مي آورند نيز در ساختن لفاف هاي ويژه روكش دادن سوسيس استفاده مي كنند. امروزه فناوري بسته بندي حتي منجر به استفاده از موادي چون پلي اتيلن ترفتالات بلورين براي بسته بندي ها شده است، با اين نوع بسته بندي مي توان محصول را به طور مستقيم درون ماكروويو قرار داد، كه خود باعث توسعه غذاهاي آماده و راحت گرديده است. از فناوري هاي ديگر بسته بندي محصولات دريايي استفاده از شرينك پك، بسته بندي اتمسفر تغيير يافته، يا كيسه هاي قابل جوشاندن هستند كه امروزه تنوع اين بسته بندي ها براي آبزيان منجمد و فرآورده هاي آن بسيار بيشتر از بسته بندي آبزيان منجمد است كه اصولا به پيش بندي معروف هستند.
انواع مواد و روش بسته بندي ماهي غيرمنجمد
BOPP : پلي پروپيلن اصلاح شده دو طرفه، EVAL: اتيلن وينيل الكل، CPP: پلي پروپيلن قالبي
اینجانب سیدصابرمستـولـی زاده، دکتـرای شیلات (فرآوری محصولات شیلاتی)،کارشناس واحد بازرگانی هلدینگ فرادانه"، به عنوان اولین و بزرگترین زنجیره ارزش تامین پروتئین آبزیان در خاورمیانه(بزرگترین تولید کننده خوراک آبزیان کشور)، همچنین عضو سازمان جهانی ایمنی غذایی(WFSO) و دارای گواهینامه ایزو 22000 و ایزو17025 وگواهینامه HSE از BCI و کارشناس رتبه 1 سازمان نظام مهندسی کشاورزی ، عضو کمیته فرآوری و بازاریابی آبزیان ایران "می باشم.